テーマ:ラーメン

[3癒]ラーメン巡り71:お酒の街で癒し系ラーメンを♪・・・伏見桃山の「大黒ラーメン」

伏見桃山といえばお酒の町なのですが、実はラーメン屋さんも多いのです。 この日は帰りが遅かったので、ゆっくりとお酒を飲む時間もなく、とりあえずラーメンを食べて帰ることにしました。 ということで、この近辺では有名な「大黒ラーメン」へ。 駅から数分なのに、駅前を少し離れるととにかく暗い 完璧に住宅街なのですが、そこ…
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[3極]ラーメン巡り70:これはスパイスカレーに違いないラーメン・・・品川「玉GYOKU」

普段ならこんな時間にラーメンを食べることはないのですが、せっかく出張で品川にいるんだからと、つい自分を甘やかしてしまいました まあ、出張時のいつものことなんですが(笑) 品川駅に隣接している「品達品川」です。 飲んだ後に、ちょっと小腹を満たしておきたい時に活躍する品達。 割とお店の入れ替わりが多い…
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[3基]ラーメン巡り69:大阪人でありながら、今夜が初めてでした・・・天王寺の「古潭」

年明けから少しずつ読んでいる「人生の結論」(小池一夫 著)の中に、 ”年を重ねることの喜びの一つに、「自分の可能性が少なくなる」ことがあります。” ということが書かれてあります。 年を取るにつれて、「知っていることが増えていく」ことを「自分の可能性が少なくなる」と表現しているのですが、やはり知っていることが増えていくのは喜びですよ…
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[3楽]ラーメン巡り68:食べたい気持ちが引き寄せたのか・・・リンガーハットの「かきちゃんぽん」

季節的に「牡蠣を食べたいなぁ・・・」と思いながらの仕事帰り。 なんと、リンガーハットの季節メニューに「かきちゃんぽん」なるものが登場しているのを発見しました まあ、そんなに大そうなことではないのですが、「牡蠣食べたい」という気持ちに、あまりにもタイミングよく目に飛び込んできたもんですから、もちろん即入店さ…
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[3暑]ラーメン巡り67:今食べるべきは、カレー味なんです!・・・JR美章園駅近くの「麺屋 志」

もう、どこまで続くの、この暑さ 仕事を終えて会社を出ると・・・昼間のように暑い ただちにエアコン環境に戻りたくなる瞬間ですが、この日はとにかくカレー味を体が欲していたんです。 大阪・天王寺からJRで一駅の美章園という駅近くに、まぜそばの美味しいラーメン屋さん「志」がありま…
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[3強]ラーメン巡り66:ワンタン麺専門店の底力を感じました!・・・五反田の「広州市場」

よく知っている食べ物なのに、そして特に嫌いじゃないけれど、普段はあまり食べない食べ物ってあります。 僕にとっては、その一つが「ワンタン麺」 子供の頃は、ワンタンのツルッとした食感が好きで、割と食べていたと思うのですが、大人になってから滅多に食べたことがありません。 でも、出張先でその専門店というのを目にすると、一気に食べたいものに…
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[3美]まさにラーメンの女神がそこにいました♪・・・四条烏丸の「めんや美鶴」

四条烏丸で日本酒を呑みながら贅沢な時間を過ごした後、やはりラーメンを食べて帰ろうと思い立ち、立ち寄ったのがこちら「めんや美鶴」です。 なんかお店の名前がすごくきれいだと思ったら、お店を仕切っているのが女性(2人)なのでした つまり・・・ラーメンを茹でる、ビシッと湯切りする、盛り付ける、までを厨房担当の女性が…
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[3旨]絶品のタイカレーラーメンでした! 京都・四条大宮の「タイカレーラーメン シャム」

京都でカレーのお店を探していたところ・・・なんと、京都にもカレーラーメン専門店があるではないですか と言っても、このお店はタイカレーラーメン専門店 もちろん、鯛ではなく、タイ。 「タイカレーラーメン シャム」というお店で、場所は阪急大宮駅から10分弱の徒歩圏内ですが、ちょっと…
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[2欠]何かが少~し足りていないってことありますよね・・・水道橋の「勝本」

水道橋の立呑み屋さん「スタンドヒーロー」でいい感じに楽しめた後、〆のラーメンを食べに行きました。 餃子屋さんも多いですが、ラーメン屋さんも多い で、入ったのが「中華そば 勝本」というお店。 煮干しをベースとしたスープが特徴のラーメンだそうです。 店外に食券販売機があるのですが、なんと豚骨魚介スープの「濃…
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[3驚]水で作るカップラーメン!

9月1日の防災の日にたまたまネットで見つけたこんな記事を試してみました。 「カップラーメンは水だけでも作ることができる」 乾燥したカップラーメンを戻すには熱湯で3分、ないしは5分という固定観念を植え付けられていたせいか、この記事を読んだ時はとっても衝撃的でした。 でも、「水だとちゃんと戻らないんじゃないの{%はてなwebr…
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[3]ちょっとした遠出で非日常感を味わう・・・奈良市の「ふじ門 製麺」

たまに訪れる奈良。 比較的行きやすい距離感の所に古都があるということで、たまに行ってみることにしています。 もちろん美味しいものと美味しいお酒を求めて、というのがメインの目的なのですが。。。 この日は奈良で有名なラーメン屋さん「ふじ門 製麺」に行ってみることにしました。 JR奈良駅からならまち方面に10分以上歩いたと思うので…
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[3得]2種類のラーメンを食べた気になりました♪ 大正の「麺泥棒」

仕事で京セラドームのある大正駅までやってきました。 帰りに外に出ると雨。。。 しかもこんな季節なのに大雨洪水警報がでてるじゃないですか まさか洪水になるとは思わなかったので、ラーメンでも食べて帰ることにしました。 駅前はいかにもな飲み屋さんばかりなので、少し駅から離れる方向に歩いていきますと。。。…
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[3懐]大阪で食べた徳島ラーメンは昔を思い出す味でした! 柏原市の「ひろ家」

徳島ラーメンの豚骨醤油の濃厚さは一度食べたら忘れられません 何年も前に徳島県で仕事をしたことがあり、その時に初めて食べた味が脳裏に刻み込まれているくらいです。 とにかく、スープが濃厚 あの当時食べたお店では、白ご飯と一緒に食べるか、生卵を入れるかしないとなかなか普通に食べきれ…
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[3忙]東京出張時の夜、朝、昼!

ここ2週間ほどやたら忙しくて、それなのに東京出張が間に入ったので、忙しさが倍増 普段から4~5時間くらいの睡眠時間がさらに短くなって、もうへとへと・・・でも、いい気分転換になったと前向きに考えることにしました 出張時の楽しみはやはり仕事を終えた後のぶらり歩き。 なのですが、今回は…
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[3癒]寒~い夜でも、体も心もホッと温めてくれる白湯ラー麺・・・「麺と心7」

寒い夜は温かいラーメンでも食べて帰りたくなります。 つけ麺ではなく、ラーメン それもしっかりとだしの味が楽しめる濃い目のラーメンがいいです。 というわけで、すっかりとラーメンの分類として定着してきた白湯スープのラーメンを食べに行くことにしました。 天王寺から少し歩いたところにある「麺と心 7 」と…
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[3旨]意外なところで出会えた担々麺の名店♪ 宇部市の「虎の子」

少し前の山口県での仕事の後のこと。 取引先とのお決まりの宴会が終わるとフリータイムの始まりです。 とりあえずホテルの周りをブラブラと散策してみます。。。 繁華街とは言いがたいですが(笑)、去年来た時に食べた宇部ラーメンが美味しかったのでお店を探してみたところ、臨時休業だったり、なくなっていたり、既に閉店時間を過ぎていたり…{%…
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[3限]たかがちゃんぽん、されどちゃんぽん、な美味しいちゃんぽん。 天王寺の「ちゃんぽん亭総本家」

ちゃんぽんと言えば長崎ちゃんぽんを連想しますが、近江ちゃんぽんというカテゴリーがあるそうです。 近江というのは滋賀県の地方ですが、そこのご当地麺としてちゃんぽんがあるなんて、知りませんでした。 これは食べてみないと…と仕事帰りに天王寺にある近江ちゃんぽんのお店「ちゃんぽん亭総本家」に行ってみました。 …
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[3初]真田丸の街の知らないお店で美味しいラーメン!? 玉造の「チャイナビストロ one soup」

ランチタイムに珍しく大阪環状線の玉造という駅の近くにいたので、駅前の商店街をちょっと覗いてみました。 玉造周辺は真田丸ブームにあやかって色んなところにポスターなんかが貼ってあります。 かつてこの地に真田丸があったということで 「幸村ロード」なるものが整備されていたりもします。 でも僕は全然興味がないので、とりあえず商店街へ。。。 …
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[3驚]麺料理にこういうジャンルがあるんですね!めっちゃ好み通りの「ふく流ラパス 分家 ワダチ」

ラパスという麺を初めて食べました。 ラーメンのようなパスタのような、ということでラパスと呼んでいるそうです(もちろんこのお店の特製麺)。 「ダブルクラッチ」と名付けられたこのメニューは、麺の上に激ウマのキーマカレーが乗っかっていて、めちゃくちゃ旨かったんです とりあえず全部混ぜて食べるものなので底か…
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[3欲]久しぶりの担々麺は発芽金ごまを使った旨旨タイプでした! 天王寺の「熊五郎」

担々麺に対する欲求って、ないですか 僕は時々、すごく食べたくなるんです カレーもそうなんですが、ある種のスパイス感っていうのは、多かれ少なかれ常習性があるんじゃないかと思ったりします。 この日は仕事帰りに、溜まりに溜まった肩凝りを一時解放するためにマッサージ屋さんに立ち寄りました…
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[2運]色々と運命を感じながら辿り着いた先は、天かす無料の立ち食いうどん屋さんでした。

金曜日の残業帰り、よく行くカレー屋さんまで遠征したところ、なんと臨時休業 ああ・・・これはよくあるパターン。 カレー専門店って、不定休のお店が多いんです。 仕方なく、「もしかして新しいお店に出会えるかも」と隣の駅まで歩いてみましたけど、やっぱり何の発見もなし しかも通る交差点、交差点…
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[3黒]旨いという噂は、ホントでした。。。めちゃめちゃ旨かったです。なんばの「麺屋 丈六」

「なんば ラーメン」と検索すると必ず上位に入ってくる「丈六」というラーメン屋さん。 仕事帰りにちょっくら立ち寄ってみました。 お腹が空いていると、炭水化物が欲しくなるのです(笑) いつもは待ち行列ができているので遠慮してしまうのですが、ラッキーなことにこの日は待ちなしで席につくことができました メニュー…
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[2赤]辛さが旨さの台湾ラーメン・・・梅田の 「あらうま堂」

梅田の地下街を歩いていた時、「こんな所にラーメン屋さんがあったっけ」という所にお店を見つけました。 後から「あの店でラーメンを食べておけばよかったなぁ」と後悔することが意外と多いので、この日は迷わずに店内へ。 店内は晩ご飯には早い時間帯だというのにお客さんでいっぱい 僕はメニ…
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[2旨]コスパで言うと、やっぱりここかな・・・「大阪王将」

残業しまくって、呑むよりとにかく食べたいという胃袋事情の時、気軽に立ち寄れる中華屋さんがあると重宝します。 そう、あのお店「大阪王将」です。 同じような名前の「餃子の王将」の方が有名だと思いますが、僕は「大阪王将」の方が好みなのです。 夜にはビールのついたセットもありまして、とりあえず餃子と揚げ焼売、春巻なんかが付いたセットを…
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[3癒]女性が作る女性のためのラーメン!? 阿波座の「麺匠 さくら咲く」

ラーメンのスープ、半分残していますか それとも全部飲み干していますか 最近の常識として、塩分の摂りすぎを避けるためにラーメンのスープは残すように言われています。 もちろん理にかなったことなので、僕も毎回「全部飲みたいなぁ」と思いつつも、半分以上は残すようにしています。 でも、こ…
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[3驚]昭和の力!? いかにもなお店でいただいた宇部ラーメンが美味しかったです。 「つるや」

クリスマスの前、山口県の取引先に挨拶に行った時のこと。。。 取引先様との打ち合わせと懇親会が終わり、ホテルにチェックインしました。 でも、懇親会であまりお腹が膨れていなかったので、コンビニに買い物に出るついでにラーメン屋さんを探しに行きました。 ホテルの人に聞いたところ、近くに「宇部ラーメン」の美味しい…
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[3麺]健康診断の後で一番食べたかったもの・・・三田製麺所

健康診断は何とかクリアでした 心配していた尿酸値は少し下がっていたし、血圧も高くないし、体重も去年から増えてないし。 う~ん、なかなかいいではないか とは言え、コレステロール値なんかは有所見の値ですし、完全に白って訳じゃないんですけど。。。 でも、健康診断…
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[3謎]なぜかクセになる味ってありますよね。 ついつい、また行ってしまいました。 品川の「風神」

東京出張の際、何度も訪れたことのある品川の「風神」というラーメン屋さん。 このお店の担々麺がどうもクセものなのです。 正直言って、担々麺がもっと美味しいお店は他にもたくさんあると思っています。 でも、近くに来た時についつい立ち寄ってしまう何かがあるような気がします。 シャキシャキのもやしやチンゲン菜も魅力的ですし、麺もけっこう美…
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[3玉]とにかく、ラーメンの心境だったのですが、玉子にも癒されました。。。「らーめん 極」

ラーメンかつけ麺か、あるいは台湾まぜそばか 似たようなメニューでありながら、どれを選ぶかは微妙な心境の違いがあります。 その心境の違いがどこから生まれてくるのかは分かりませんが、この日は豚骨系のラーメンを食べて帰ることにしました。 向かったのは、夜でも行列ができる「らーめん 極」という人気店なのですが、こ…
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[3旨]今年も美味しくいただきました。来年も楽しみにしています・・・「阿倍野庵」

年に数回、近鉄電車に乗ることがあります。 同じ天王寺にあるのにJRの駅ほどは大きくなく、売店も少なく、まあ普通の私鉄の駅だなって感じなのですが、一つだけ楽しみにしていることがあるんです。 駅構内にある唯一の食べ物屋さん「阿倍野庵」 立ち食いそばとうどんのお店なのですが、夏になると「ぶっかけカレーラーメン」なるメニューが登場する…
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