[3旨]うどん巡り44、45:うどん県で食べるうどんは、間違いなく旨くて・・・

香川県に来て「うどん」を食べずに帰るのは、さすがにアホでしょう。ということで、1軒目四国水族館からもほど近い田んぼに囲まれたエリアにある「さぬきうどん むぎ」うどん食堂、といった感じの店内は、入ってすぐに食券の券売機、その先の壁側に厨房、お店の真ん中にテーブルがあります。こういうお店が香川県の基本スタイルなの…
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[3涼]光輝く絶妙な海中世界と癒しのイルカたち・・・四国最大級の水族館へ

与島PA。まだ瀬戸大橋の途中ですが、もうここは本州から四国への入り口です。こういう巨大建築物にはロマンがありますね~そして向かうのは水族館です。はい、オープンして間もない「四国水族館」に向かっています。四国最大級の水族館なのに、外観の写真を撮り忘れてしまいましたので、詳しくは「四国水族館」で検索を・・・チケッ…
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[3燕]カレー巡り296:倉敷美観地区で見つけた心和むカレー♪・・・倉敷「つばめ喫茶室」

大阪から車で中国道と山陽道を走って約3時間。行程はこんな感じで、倉敷美観地区に到着です。最終目的地ではなかったのですが、素通りするのもどうかと思って立ち寄ってみたら、けっこう楽しめました。いかにも観光地的なお店が並ぶエリアは軽く眺めるだけにして、白壁の蔵屋敷や柳並木の風景など、情緒ある町並みをブラブラと散策です。こちらは、くらしき川。川…
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[3亜]アジア料理巡り10:海南鶏飯(ハイナンチキンライス)のススメ

先日、少し離れたスーパーに買い物に行った際、パラダイスのようなコーナーができているのを発見しました眺めているだけで幸せになりそうな光景です(笑)これを見た瞬間、僕の中にはエスニック料理に対する強~い欲求が湧き出してきました。・・・時々通っていたお店で最後に食事したのはいつだっけかもう、左端…
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[3驚]嬉しくもあり、寂しくもある「マルシンハンバーグ」の驚愕の進化

子供の頃、「マルシンハンバーグ」が大好きでした。今でこそコンビニやスーパーに行けば、本格的でめちゃ旨いレトルトハンバーグが売られていますが、昔はインスタントのハンバーグと言えば「マルシンハンバーグ」ではなかったでしょうか少なくとも僕の周りの世界ではそうでした・・・あの安っぽいハンバーグ。でもフライパンで焼くだけで、…
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[3暑]丼巡り15:真夏のゴジラ捜索作戦・・・淡路島へ

先日、新聞報道されたようですが、淡路島沖にゴジラが出現したそうです既に自衛隊によるゴジラ迎撃設備が建設中ということが記事にも書かれていますし、僕もゴジラを目撃できるのではと淡路島に行ってきました 大阪から淡路島への行程はこんな感じ。車で1時間半ほどです。淡路…
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[3涼]焼酎巡り3:「山椒そば」と「ながいも焼酎」で涼を楽しむ・・・青森県の「郷の華(さとのはな)」

猛暑です。大阪もめちゃくちゃ暑いです。はい、「極めて危険」というご忠告、ありがとうございました。テレワークをいいことに、最近はほぼ24時間、エアコンをつけっぱなしですエアコンを切るタイミングが無くて、もちろん電気代が気になりますが、体調維持のためにはやむなしと割り切っています。心のどこかに、「あの10万円があるし」と…
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[3活]海の幸巡り3:日帰りで日本海に活イカを食べに行く・・・兵庫県豊岡市竹野町へ!

夏の期間限定の味覚といえば、活イカ。朝獲れのイカをまだ生きたままの状態でいただくアレです生簀があるお店でしかいただくことができないので、どこでも食べられるわけではありません。今回向かうのは「増田商店」という海鮮物を扱っているお店で、兵庫県豊岡市竹野町にあります。もちろん、お店には数日前に予約を入れておき、さら…
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[3勧]メスティンでアヒージョを簡単に作る♪

あ~、ワインを飲みながらアヒージョを食べたい。。。まさかスペインバルが近所にあるわけでもないので、ここは、自作するしかありません。以前からメスティンで作ってみたいと思っていたので、今日はアヒージョを作ります スペインバルは近所になくても、スーパーには「アヒージョの素」が100円で売っています。オリーブオイル…
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[3凍]丼巡り14:謎の発掘物・・・いえ、牛丼です!

猛暑、猛暑、猛暑の毎日。こういう買い物に出かけるのもおっくうになる日にこそ、あれを使うべきです。そう、いつぞやに冷凍保存した吉野家の牛皿。冷凍室の中にこれがあるおかげで、いつでも吉野家の牛丼が食べられる、という安心感がありました(笑)さて、冷凍室から取り出した元牛皿は、ジップロックの中で持ち帰り用プラスチック容器の…
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[3優]カレー巡り295:山の中には山の中のスパイスカレーがあるのです♪・・・大阪と兵庫の県境にある「ヨナナ」

梅雨明け少し前に、スパイスカレーを食べに行ってきました。といっても、以前よく通っていた大阪市内のお店ではなく、大阪府の一番北にある豊能郡から少し兵庫県側に入った山の中にあるお店です。阪神高速を降りてから、30分程車で走ると、山道の途中にいきなり「ヨナナ」というお店が現れます。連日、大雨警報が出ていた時期で、この日もけっこう雨が降っていま…
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[3珍]消毒で マスクに染み入る 吟醸香♪・・・「獺祭 後留 高濃度エタノール72」

マスクに続いて、アルコール消毒液もドラッグストアで普通に販売され始めてしばらくになります。ただ、中国製や韓国製が多いので、本当にアルコール濃度が60%以上あるのか、不安ではあります。そこで、純日本製の消毒液を購入しました「獺祭 後留 高濃度エタノール72 手指消毒用」(750ml ¥1500)アルコール度72…
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[3神]餃子巡り22:アベノマスクの寄付と「大阪王将」で味わう普通の幸せ

夏マスクが色々と出回ってきていますが、通気性に重きをおいたマスクって、感染防止に効果あるのかと思ったりしますが、どうなんでしょう僕は抗ウイルス効果を重視したマスクを数種類買ったので、順番に試していきたいと思っています。 ところで、アベノマスク。僕は6月に、福井県のフジコンコーポレーションと…
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[3鮮]「ゆめさきトウモロコシ」を求めて、ちょっと遠出してきました・・・兵庫県姫路市夢前町の「夢街道farm67」

その時期にその場所でしか食べられないものってありますよね。兵庫県姫路市夢前町の「ゆめさきトウモロコシ」もその一つです。一般的なトウモロコシの糖度は15度くらいだそうですが、この「ゆめさきトウモロコシ」の糖度は18度以上だそうで。つまり、甘みたっぷりのトウモロコシなんです収穫量も限られているので、もちろん普通の…
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[3蟹]日本酒巡り42:どうしても「カニかま釜飯」で呑みたい・・・栃木県の「モダン仙禽 無垢 2020」

テレワークをしていて少々面倒なのがWeb会議とテレワーク前後のPCのセッティングです。Web会議前には、カメラに映る範囲の余計なもの(部屋干ししている洗濯物や、1ヶ月出し忘れた古新聞の束とか)を片付けないといけません。(女性ならここでお化粧もするのかな)そしてPCのセッティングの方では、主…
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[3釜]メスティンでカニ釜飯・・・いや、カニかま釜飯か

釜飯という響き、いいですよね~同じ材料で作っても、炊飯器で作れば「五目ごはん」、釜で作れば「五目釜飯」。味わう前に呼び方の段階で、既に「五目釜飯」の勝ちです。その釜飯の中でも「カニ釜飯」は王様的存在じゃないでしょうか ということで、この日はメスティンで「カニ釜飯」にチャレンジしてみまし…
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[3肉]ワイン巡り26&ステーキ巡り13:とにかくワインを飲みながら、ステーキを食べたい!

色々とお手軽ランチを作っていると、どうも炭水化物系の料理に偏りがちです。なので、できるだけ野菜を食べなきゃという強迫観念もあったりするわけです。。。こんな風に、うにクリームパスタにも無理矢理グリーンサラダを添えたりして。野菜から先に食べた方が良いとはよく言われますが、そんなことをしていたら、せっかくのパスタがのびるし~、とか思いつつ、一…
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[3季]日本酒巡り41:テレワーク後のお楽しみ・・・大阪の季節もの「水茄子」+高知県「酔鯨 特別純米酒」

この季節になれば自然とスーパーで探してしまう大阪泉州の水茄子。大阪の特産物といって僕が真っ先に思い浮かぶのが、この水茄子なのです。たこ焼きやお好み焼きは有名ですが、あれは料理なので全国どこでも売ってますし、食べられます。でもこの水茄子は地域限定、季節限定なので、今しか食べられないのです。スーパーではお漬け物として売られていることが多く、…
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[3激]ランボーファンなら、良さが分かると思います!・・・「ランボー ラストブラッド」

長年のランボーファンとしては、その最終作と言われる「ランボー ラストブラッド」を映画館で観ないわけにはいきません。というわけで、久しぶりに会社帰りに映画館に行ってきました。映画が始まる前のワクワク感は、決して自宅では味わえないですね~ 本作が5作目のシリーズですが、1作目は1982年なので、いくらグリーンベ…
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[3呑]日本酒巡り40:ああ、日本酒BARに行きたい・・・「富久錦」の「Fu.」(兵庫県加西市)

そういえば4月以降、日本酒を飲んでないなぁって思いました。日本酒以外のお酒はそれなりに自宅にあるのですが、日本酒はあまり自宅では飲まないんです。なぜか、日本酒は自宅で飲むより、外のお店で飲むほうが断然美味しいと思っているから・・・ こういう経験ってないですか⇒外で美味しい日本酒を見つけて、それと同じものをリカー…
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