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zoom RSS 【3趣】異空間を感じさせる美味しいお蕎麦でした・・・谷町6丁目の「そば切り 岳空」

<<   作成日時 : 2017/11/27 02:49   >>

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仕事帰りの非日常的な時間って、とても貴重です。
この日は谷町六丁目の呑み屋さんで晩ごはんを食べて帰ろうとしていたのですが、あいにく満席。。。
まあ、よくあるパターンです。
こういう時は自分の感性で、良さげなお店に入るしかありません。

そこで思いきって扉を開いたのは、「そば切り 岳空」というお蕎麦屋さん。
外から店内が覗けず、しかもかなりお上品な店構えだったので、若干躊躇したのですが、思い切って入ってみて正解でした
カウンターだけの店内はとても趣がある純和風の雰囲気で、まさに別世界に立ち入ったような雰囲気なんです。

とりあえず、ハートランドビールお勧めの前菜3種をいただきました。
画像
薄味なのに、どれもめちゃくちゃ旨い
こういう前菜は味覚が研ぎ澄まされる感じがします。

とそこで、何ともいいタイミングで店員さんが日本酒のメニューを持ってきてくれました。
画像
とても魅力的な店員さんでしたし、ちょうど日本酒が欲しいと思っていたので、もちろん注文しました。
選んだのは石川県の「宗玄」
はあ…フルーティな香りと優しい口当たりに癒される。。。

そしてお蕎麦
画像
まずは何もつけずにそのままツルっといただきました。

画像長野県産のお蕎麦だそうで、とても透明感のある瑞々しいお蕎麦です。

お塩と安曇野のわさびも添えられていました。

これで食べるのも、めちゃ旨い

1時間ほど前まで会社で仕事をしていた自分は何、と思えるほどの解放感を感じることができました。

美味しい蕎麦って感動をもらえますよね




画像−−−−−−−−−−−−
大阪市中央区
谷町7丁目1−54
11:30〜14:00
17:30〜20:00
(蕎麦無くなり次第終了)
定休日:月、火、
     木は昼のみ
−−−−−−−−−−−

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コメント(4件)

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おはようございます!

なかなか良さげな店って有りそうでないもんです。
確かに敷居が高い店は中がわからなくて躊躇しやすいです。
それでも中に入ってくアクアさんは凄い。
私は止める方が多いですもん。
蕎麦が上品な盛り方してはる♪
雰囲気だけて
腹5分目、食べて満腹でしょうか!
ラスティネイル
2017/11/28 07:27
お店の外観も素敵ですね

前菜もお蕎麦も美味しそうです
勘が当たって、また素敵なお店の発見ですね
とまる 
2017/11/29 21:31
ラスティネイルさん

こんばんは!
外観でお客さんを選んでいるというか、一種のバリアみたいなものを張っているようなお店ってありますよね。
そこを勇気を出して突破する楽しみもあるんです。
蕎麦屋さんって、そういうお店が多いですね。
でも大抵、当たりです。
アクアビット
2017/12/03 23:08
とまるさん

こんばんは♪
お肉だけではなく、和食やお蕎麦も食べるんです(笑)
寒くなってくると日本酒があいますから♪
このお店、また行きます!
アクアビット
2017/12/03 23:09

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